Могу подтвердить – жесткость воды не имеет значения. У нас очень жесткая вода, и измельчитель Leomikao работает отлично уже четыре года. Никаких отложений или проблем с механизмом не возникает. Устройство контактирует с водой только во время промывки, поэтому влияние минимально. Надежные модели рассчитаны на любые условия эксплуатации, варианты здесь: https://leomikao.ua/ru/izmelchitel-othodov